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            紅粟餑饳

                   

                   紅粟餑饳俗稱“高粱米節節”“粟”在晚唐以前是敦煌人的主食。自宋以后,小麥磨的面粉漸漸代替“粟”成為主食。紅粟餑饳由面粉和高粱粉制作而成,紅白相間,別有風味,屬于低糖的健康食品。



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